Промышленные пищеварочные котлы Gernal с опрокидываемой корзиной
Варочный котел предназначен для приготовления продукции в автоматическом режиме с использованием PLC-контроллера, который управляет режимами приготовления. Температура, время варки и добавление ингредиентов выполняются котлом пошагово в автоматическом режиме в соответствии с загруженной программой.
• Энергосбережение: котел полностью теплоизолирован.
• Простое и интуитивно понятное создание рецептуры и программы варки.
• Высокая надежность оборудования.
• Машина практически не нуждается в техническом обслуживании.
• Высокий уровень гигиены и безопасности для пищевого производства благодаря компонентам из нержавеющей стали.
• Эргономичное оборудование благодаря регулируемым по высоте ножкам.
• Очень быстрый нагрев воды благодаря большой площади обогрева.
• В поставку варочного котла включены фильтры и клапаны для пара (при выборе парового варианта нагрева).
• Чрезвычайно высокий уровень безопасности оборудования.
• Системы защиты и блокировки для безопасности обслуживающего персонала.
• PLC-контроллер для автоматического управления режимами приготовления.
• По требованию Заказчика котел может быть оснащен:
- мешалкой;
- системой распыления воды;
- системой прямого впрыска пара;
- тензодатчиками;
- счетчиком воды;
- системой охлаждения;
- другими опциями.
• Каждый котел изготавливается под заказ в соответствии с требованиями Заказчика.
• Регулируемые по высоте ножки.
• Объем варочных котлов: от 300 до 2000 л.
• Варианты нагрева:
- паровая рубашка;
- электричество;
- термомасло.
