В Московской области запущено оборудование для формовки хинкали с имитацией ручной лепки

Запуск линии для производства хинкали в Московской области

Сервис-инженеры FoodMechanic завершили запуск оборудования для автоматической формовки хинкали с имитацией ручной лепки.

Оборудование позволяет автоматизировать процесс формования хинкали, сохраняя характерный внешний вид изделия, который традиционно получается при ручной лепке. Это позволяет сочетать производительность автоматизированного оборудования с визуальными особенностями продукта ручной работы.

Запущенное оборудование предназначено для предприятий, которым необходимо увеличить объем производства хинкали и при этом сохранить узнаваемую форму и внешний вид готового изделия.

В рамках проекта специалисты FoodMechanic выполнили запуск оборудования на производственной площадке в Московской области и проверили его работу в условиях производства.

Запуск данного оборудования позволяет автоматизировать один из наиболее трудоемких этапов производства хинкали и обеспечить стабильность формования изделий.